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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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La storia inizia nel 1685, durante il regno di re Luigi XIV, quando Louis Deau, stabilitosi come viticoltore nella Charente, scopre la mitica alchimia degli alambicchi.
Da diverse generazioni la famiglia Bru Legaret possiede e gestisce una cantina Domaine nel cuore della regione del Cognac.
Oggi, Véronique Bru Legaret e suo figlio Roland Legaret prendono in mano le sorti del marchio Deau Cognac, e sono orgogliosi di presentarvi un universo in cui il bello, l'eccezionale e l'unico si incontrano e possono creare un'emozione assoluta, una rivelazione, una scoperta.
Questo vecchio Pineau Blanc è stato ottenuto dal vitigno "Ugni Blanc" sottilmente miscelato con mosti d'uva e brandy di Cognac.
È stato invecchiato lentamente per 18 mesi in botti di rovere, ottenendo questo magnifico colore biondo, traslucido e leggermente ambrato.al naso rivela profumi di fiori freschi e un accenno di rancio.
Al palato è morbido con un leggero sapore di miele completato dalle note acidule caratteristiche del vecchio pineau.
Con la sua bella lunghezza, il vecchio pineau Deau si abbina perfettamente come aperitivo o con il foie gras sul suo chutney di mango.
