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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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La casa di Cognac Bache-Gabrielsen risale al 1905. È stata fondata da Thomas Bache-Gabrielsen, un giovane norvegese nato a Holmestrand nel 1883 da genitori Kamilla Bache e Alexander Gabrielsen, commercianti specializzati nella vendita di liquori.
Uscito dalla scuola militare all'età di 20 anni, Thomas viene mandato dal padre a Cognac per sviluppare l'azienda di famiglia. Il giovane avventuriero si innamora rapidamente, naturalmente del Cognac, ma anche di Odette Villard, una giovane donna charentais figlia di viticoltori; decide quindi di stabilirsi nella regione. L'esperienza che doveva durare pochi mesi finì per durare tutta la vita.
Thomas e il suo amico norvegese Peter Anton Rustad acquistarono insieme la Maison de Cognac A. Edmond Dupuy e la ribattezzarono Bache-Gabrielsen. Ben presto, grazie ai loro legami scandinavi, la loro attività di esportazione di Cognac ebbe successo in Norvegia (il marchio è oggi leader in questo mercato) e in Danimarca, poi in continuità con gli Stati Uniti.
Attraverso una lunga storia familiare, le generazioni successive avrebbero adattato, modernizzato e perpetuato le fondamenta di questa Maison. Oggi Hervé Bache-Gabrielsen, quarta generazione a capo dell'azienda, è ben consapevole che il mondo del Cognac sta cambiando, con un mercato internazionale fortemente sviluppato, una clientela più giovane, modelli di consumo diversi e strategie di marketing in continua... Vedi altro...
Si tratta di un Cognac ottenuto dalle 3 migliori annate della regione del Cognac: Grande Champagne 1er cru, Petite Champagne 2ème cru e Fin Bois 4ème cru.
Si tratta di un assemblaggio di Cognac, il più giovane dei quali ha 10 anni e il più vecchio è invecchiato 30 anni in botti di rovere del Limousin.
La veste è di mogano di St Domingue, il palato, come il naso, esprime fragranze di gelsomino di Provenza, iris e fiori bianchi tra tiglio e pera con un leggero accenno di violetta, mentre i sapori sono di frutta Secs (fico, prugna Ente, albicocca secca di Creta, prugna secca) nocciola tostata e mandorla con un prolungato finale di moka alla vaniglia.
