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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Azienda familiare fondata nel 1880 da Gaston Tessendier, la distilleria vanta oggi un Domaine di oltre 25 ettari nel cuore del più esclusivo dei crus della regione di Cognac: les Borderies.
La quarta generazione di Maitres de Chain, Lilian & Jérôme Tessendier compongono, miscelano le acquaviti che, grazie alla particolare e rigorosa attenzione prestata quotidianamente da tutta l'équipe, diventeranno Cognacs Park con uno stile puro, delicato e complesso.
Il Cognac Park Organic è composto da : 100% Fins bois, che produce acquaviti rotonde, morbide e lisce.
La media intensità del fuoco Extra produce aromi con un certo tannino (aromi speziati, cioccolato...). Questo vitigno vigoroso, che apporta freschezza e finezza, permette al terroir la sua massima espressione. Il Cognac Park è invecchiato in botti di rovere da 400 litri, principalmente del Limousin. 6 mesi in botti nuove, poi ospitate in botti rosse.
La tradizionale doppia distillazione Charentais (detta "à repasse") con alambicchi di rame da 25 ettolitri produce acquaviti finemente lavorate.
