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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Le Petit Cheval 2012
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Château Cheval Blanc
Chi non ha mai sentito parlare di Château Cheval Blanc, uno dei vini più imperdibili e leggendari di Bordeaux? Fu nel 1832 che il Domaine fu acquistato da Jean-Jacques Ducasse, presidente della corte di Libourne, che contribuì al suo sviluppo.
Salì la scala del prestigio e, nel 1878, vinse la sua prima medaglia d'oro all'Esposizione Universale di Parigi. L'eccellenza dei vini Cheval Blanc continuerà a essere riconosciuta in tutto il mondo nei decenni successivi.
Nel 1998, la tenuta passò a Bernard Arnault e al barone Albert Frère, che diedero nuova vita al Domaine, rispettandone la storia e il patrimonio. Oggi, sotto la guida di Pierre Lurton, la ricerca della qualità perfetta, annata dopo annata, rimane il credo dell'azienda. Ciò è reso possibile in particolare dalla maestosa cantina inaugurata nel 2011, che consente vinificazioni su misura per rivelare il potenziale di ogni parte di questo illustre terroir.
Quando la prima edizione della classificazione di Saint-Emilion fu pubblicata nel 1955, Château Cheval Blanc fu immediatamente promosso a Premier Grand Cru Classé "A". Ha mantenuto questa distinzione fino alla vendemmia 2021. All'inizio del 2022, il Domaine ha scelto di ritirarsi dalla classificazione, la cui prossima edizione sarebbe stata ufficializzata nel settembre dello stesso anno. Pertanto, a partire... Vedi altro...
Note di critica professionale Le Petit Cheval 2012.
Descrizione Le Petit Cheval 2012
Dotato di un colore rosso rubino brillante, al naso rivela aromi eleganti.
Ci sono frutti neri come la mora e la ciliegia bigarreau, ma anche un lato mentolato molto fresco.
Al palato, si distingue per la sua grande finezza. L'attacco è franco e il palato medio è denso.
I tannini sono morbidi e apportano untuosità. Un tocco di acidità aggiunge un po' di struttura a questo perfetto equilibrio.
I sapori di frutta sono sostenuti da un lato tostato e vanigliato che ricorda l'invecchiamento in botte.