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Godet est une Maison de Commerce de Cognac fondée en 1782 mais des archives antérieures plus anciennes nous permettent de remonter jusqu'en 1550 date à laquelle Bonnaventure Godet qui venant des Pays-Bas installa un commerce de vins sur le Quai de La Rochelle.
Plus tard, Jean Godet anoblit par le Roi de France Louis XIV fut Maire à vie de Fontenais.
C'est en 1782 à la 7ème génération que la Maison Godet est inscrite au Registre du Commerce comme négociant en cognac, un acte clef authentifiant cette maison.
Aujourd'hui la Maison Godet est dirigée par un quinzième du nom et toujours à La Rochelle.
Le Godet Millésime offre une vision rare et unique du cognac. Vieilli en Dame-Jeanne, il est embouteillé exclusivement sur demande dans une bouteille personnalisée et calligraphiée à la main. Une expression authentique d’un millésime et d’un terroir spécifiques, un fragment d’histoire qui se déguste.
Cette eau-de-vie exceptionnelle est un magnifique reflet de l'année 1994, très bonne dans le cognaçais : des mois de juillet et août extrêmement favorables ont laissé place à une période de pluies début septembre. Il s’ensuivit une période chaude et ensoleillée permettant des vendanges dans de magnifiques conditions et produisant des vins riches et parfaitement équilibrés.
Ce cognac arbore une robe or pâle brillant et révèle un joli nez, un peu discret en attaque mais s’intensifiant rapidement à l’aération pour libérer des notes de fleurs d'acacia et de fleur d'oranger, dans un ensemble très subtil. Le nez devient fruité et délicatement épicé avec de merveilleuses notes boisées et vanillées.
L’arôme en bouche dévoile un doux concert de fruits confits, d'abricots secs, de miel, d'épices et de fleurs séchées. Le tout conserve un grand équilibre et une grande fraîcheur. La finale est ample et évoque d’élégantes notes de tabac blond et de cuir. Un cognac très séduisant.
