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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Cognac Lhéraud es una casa de Cognac artesanal, reconocida por su compromiso con la tradición y la excepcional calidad de sus Cognacs. Fundada por la familia Lhéraud hace más de cuatro generaciones, esta casa familiar perpetúa con pasión el saber hacer ancestral, a la vez que celebra las maravillas del terruño de Cognac.
La historia de la familia Lhéraud se remonta al siglo XIX, cuando Léopold Lhéraud, viticultor apasionado, decidió empezar a producir coñac. Desde entonces, la familia se ha comprometido a preservar y transmitir su saber hacer único de generación en generación.
Los viñedos de la casa están situados en el Grande Champagne cru, el más prestigioso de la región, famoso por su suelo calcáreo único. Este terruño da lugar a uvas de calidad excepcional, ricas en aroma y carácter, que son la base de los coñacs de Lhéraud.
Lhéraud concede gran importancia a una rigurosa selección de la uva. La vendimia se realiza a mano, lo que permite una selección meticulosa de los racimos más maduros y sanos. Esta atención al detalle se refleja en la calidad de los aguardientes producidos, que se destilan tradicionalmente en alambiques de cobre. Este método artesanal garantiza la conservación de los aromas sutiles y la riqueza del terruño en los Cognacs Lhéraud.
El envejecimiento de los Cognacs Lhéraud es un proceso meticuloso que tiene lugar en bodegas tradicionales.... Ver más ...
Este maravilloso aguardiente nos llega en la clásica botella de Cognacs Lheraud, copia de una botella del siglo XVIII.
Con un profundo color caoba y reflejos ámbar, muestra la madurez de la oxidación natural de los Cognacs envejecidos durante largas décadas. La degustación revela una sucesión de capas aromáticas: primero afrutadas, con Secs de albaricoque y ciruelas sobremaduras, seguidas de un toque de frescura, con notas florales y de eucalipto y un fino rancio. Todo anclado en una estructura de fuerte personalidad con notas empireumáticas que evocan el fuego de leña, así como notas terrosas y de cuero. Notable complejidad.
Una textura grasa y untuosa acompaña la degustación en el paladar. Aromáticamente, el rancio está delicadamente presente, acompañado de notas de fruta Secs. Notas de piel de naranja añaden un toque de frescura. Una bella arquitectura tánica le confiere fuerza y vigor, con un final largo y generoso sobre notas herbáceas y especiadas. Una personalidad compleja y fuerte en sus orígenes, un maravilloso Cognac con un fuerte carácter.
