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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Cognac Normandin-Mercier, es una antigua vivienda del siglo XVIII enclavada en la campiña saintongeaise rodeada de bodegas donde duermen los tesoros de esta Casa que datan del Segundo Imperio Francés bajo Napoleón III.
Creada en 1872, hoy una quinta generación cuida de este patrimonio de larga tradición, escondido no lejos de La Rochelle, "la ciudad rebelde" con sede de Luis XIII y Richelieu, puerto de origen de los primeros cargamentos de vinos y más tarde, en el siglo XVII, de aguardientes destilados en su interior llamados Cognac a partir de mediados del siglo XIX.
Aquí es donde Premiers Grands Crus, fiel a su Carta de Calidad, ha desenterrado esta joya de Cognac.
Aguardiente joven, afrutado con sutiles notas florales, a veces madreselva, a veces violeta.
Pajizo seco dominante muy ligeramente especiado con un toque de regaliz.
Buen ataque, vivaz, notas de heno y violeta.
Sabor en boca graso pero limpio.
Buen final sin agresividad ni dulzor.
Bien adecuado para aperitivo o trago largo: Cognac ice, Cognac Tonic, cócteles (Summit, Pinklove, etc...)
