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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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Creada en Cumières en 1872 por Lucien Leclerc, la Domaine se trasladó a Epernay en 1955, a sus actuales instalaciones del Chemin de la Chaude Ruelle. Al mismo tiempo, bajo la dirección de Bertrand Leclerc, bisnieto del fundador, y su esposa Jacqueline Briant, el Domaine se convirtió en Maison de Négoce y adoptó el nombre de Leclerc Briant. En 1980, Pascal Leclerc sucedió a sus padres y continuó su labor.
En 2012, la compra de Leclerc Briant por Mark Nunnelly y Denise Dupré rescató a la Maison del olvido. Esta pareja estadounidense, apasionada del art de vivre francés, se enamoró de esta Maison inconformista. Unieron sus fuerzas a las de Frédéric Zeimett, oriundo de Champagne, que desde entonces ha llevado a la Maison cada vez más allá de los códigos de Champagne, al servicio de la expresión de un estilo único, ahora reconocido internacionalmente.
"Un Champagne cincelado en su expresión golosa, que promueve el placer en todo momento y revela sustancia afrutada y frescura."
Champagne Millésimé con una dosificación muy baja (3g/l).
En nariz, aparecen notas de grosella negra, frutos secos, pan tostado. Después de la aireación, se revelan aromas de greengage, regaliz y frambuesa.
El paladar untuoso desarrolla una materia untuosa y afrutada recubierta de cítricos y de una acidez de fruta carnosa típica de la añada.
Este Champagne Millésimé maridará perfectamente con un risotto de sepia o un vol-au-vent de ternera.
