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Obras maestras de vino y licores en su puerta
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¡Una casa de Champagne familiar desde 1864! Si la excepción tiene un nombre es sin duda el Champagne Alfred Gratien. Los Champagnes de Alfred Gratien son Champagnes cosidos a mano, una garantía de calidad y de unicidad.
En el corazón de los viñedos de Champagne, hay que alejarse un poco del centro de Epernay para llegar a las bodegas de Champagne Alfred Gratien. Fue aquí, en la calle Maurice Cerveaux, donde Alfred Gratien se instaló y creó sus primeras cuvées en 1864. Durante más de siglo y medio, el Champagne Alfred Gratien ha permanecido en la familia, perpetuando el saber hacer de su fundador.
El Champagne Alfred Gratien es una de las bodegas más antiguas de Epernay
Compuesto de 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir y 25% Pinot Meunier de los terruños de la Côte des blancs, este Champagne expresa una pureza y una intensidad notables.
Su luminoso color amarillo dorado está animado por una efervescencia tranquila y constante, con numerosas burbujas finas que atestiguan su calidad superior.
Desde la primera nariz, esta cuvée Brut nature revela una intensidad aromática sin límites, ofreciendo aromas embriagadores de frutas Secs, frutas confitadas y mantequilla derretida.
Al airearse, el bouquet se enriquece con matices de avellana, nuez y jazmín.
El ataque en boca es vivo, llevado por una notable efervescencia. La ausencia de dosificación en este Brut nature revela la estructura tónica de este vino, llevada por su mineralidad calcárea así como su textura firme.
El final continúa las sensaciones percibidas en el paladar: punzante, firme, ácido y rectilíneo. Marca la mente con su precisión y longitud, dejando una impresión duradera de refinamiento y carácter.
Servido a 8°C en una flauta delgada, este Champagne está dirigido a conocedores y maridará maravillosamente con platos de textura firme como la langosta, jamón curado, aves de caza menor, así como quesos curados como el viejo Gouda o el viejo Mimolette.
