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Obras maestras de vino y licores en su puerta
Drappier Charles de Gaulle
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Drappier
El Champagne Drappier es una casa emblemática de Champagne, conocida por su rica historia y su compromiso con la calidad excepcional de sus cuvées. Fundada en 1808 por François Drappier, la casa familiar se encuentra en el pueblo de Urville, en el corazón de la Côte des Bar, en la región de Champagne.
La historia de la familia Drappier se remonta a hace más de dos siglos, cuando François Drappier, apasionado viticultor, decidió crear su propia casa de Champagne. Adquirió viñedos en la Côte des Bar, una región meridional de la Champaña, menos conocida que la Montagne de Reims o el Vallée de la Marne, pero que desempeña un papel esencial en la diversidad del terruño de la Champaña.
A lo largo de las generaciones, la familia Drappier ha perpetuado su saber hacer y su patrimonio vitivinícola, centrándose en pRéservar los valores tradicionales y adoptando al mismo tiempo prácticas innovadoras. Hoy en día, la casa sigue siendo dirigida por la misma familia, que hace un punto de honor para respetar la tradición, mientras que empuja los límites de la excelencia.
El terroir de la Côte des Bar es un activo importante para la calidad de los Champagnes de la casa. Los viñedos ocupan unas 70 hectáreas, repartidas en varios pueblos, entre ellos Urville, donde se encuentra la casa de Champagne. El terruño de la Côte des Bar se distingue por sus suelos arcillo-calcáreos, que confieren a las uvas una madurez excepcional y un frescor característico.
Las viñas se... Ver más ...
Notas de los críticos profesionales Drappier Charles de Gaulle.
Descripción Drappier Charles de Gaulle
El champagne DRAPPIER tuvo el honor de ser elegido por Charles de Gaulle para sus recepciones privadas en Colombey-les-Deux-Églises, donde le gustaba ofrecer un champagne aromático y auténtico.
En nariz, notas de cítricos, manzana, almendra y nuez moscada. Después de la aireación, la nariz desarrolla aromas de pastelería y pan de jengibre.
En boca es limpio y complejo, con una espuma aireada y notas ligeramente confitadas.
Este Champagne es perfecto como aperitivo o con carnes blancas.