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Château de Beaulon Collection Privée Pineau Blanc 1985

Pineau des Charentes - Jahrgang - Château de Beaulon
66,42 $
0,75L Flasche mit Koffer
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Château de Beaulon

Château de Beaulon

Château de Beaulon ist eine Referenz in der Welt der Herstellung von Cognac-Eau-de-vie und Pineau des Charentes.

Dieses renommierte Haus in der kleinen Charente-Maritime-Gemeinde Saint-Dizant-du-Gua blickt auf eine reiche Geschichte und eine jahrhundertealte Familientradition zurück.

Die Geschichte der Familie Beaulon ist eng mit der ihres Weinguts verbunden. Die Destillerie wurde Anfang des 18. Jahrhunderts von Jacques Beaulon gegründet, einem Mann mit einer Leidenschaft für Weinbau und Destillation. Seitdem hat die Familie Beaulon die Brennerei von Generation zu Generation weitergeführt und das Erbe und die Tradition, für die das Haus bekannt ist, bewahrt.

Die Domaine erstreckt sich über fast 90 Hektar gepflegter Weinberge in der Petite Champagne, einem der wertvollsten Crus des Cognac. Diese Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir aus Kalk- und Ton-Kalk-Böden, die den Trauben eine einzigartige aromatische Fülle und Komplexität verleihen. Aus diesem Reichtum entstehen hochwertige Cognacs und Pineaux des Charentes, die zu den Spezialitäten der Brennerei Beaulon gehören.

Neben der traditionellen Herstellung von Cognac ist Château de Beaulon auch für die Produktion von Pineau des Charentes, einem köstlich süßen und aromatischen Likörwein, bekannt.... Mehr sehen ...

Beschreibung Château de Beaulon Collection Privée Pineau Blanc 1985

Es handelt sich um eine Monomillage-Mischung aus Traubensaft der Sorten Semillon und Sauvignon zum Zeitpunkt der Ernte, die eng mit dem Cognac verbunden ist und ausschließlich auf dem Château von Beaulon im Herbst 1985 hergestellt wurde.

Diese Mischung wurde ab diesem Zeitpunkt in französischen Eichenfässern gelagert und wird je nach Nachfrage in Flaschen abgefüllt.

La robe ist sehr tiefes, anhaltendes Gold mit kupfernen Reflexen.

Düfte und Aromen in der Nase und am Gaumen: breite, sehr ausgewogene Aromenpalette von Zimt, Nelken, Vanille, leicht geröstetem Lebkuchen, Kompott, Passionsfrucht, Aprikosen-Secs und weißem Frühlingsblütenhonig.

Servieren Sie ihn zwischen 12 und 14°C zu Canapés oder Medaillons von Gänsestopfleber, die mit weißem Alba- oder schwarzem Périgord- oder Lot-Trüffel aromatisiert sind, zu Albinque, Cassonade von gebratenem Williams oder Conference-Birnen-Gratin.

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