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Braastad befindet sich im Herzen der Cognac-Region in Frankreich und verkörpert Exzellenz und Tradition in der Kunst der Cognac-Herstellung. Die Geschichte der Familie Braastad, die Größe ihrer Domaine, das außergewöhnliche Terroir, die präzisen Herstellungsmethoden und ihre privilegierte geografische Lage sind alles Elemente, die Braastad zu einer emblematischen Marke in der Welt des Cognac machen.
Die Familiengeschichte ist eine Geschichte des Engagements und der Leidenschaft für die Kunst des Cognac. Die aus Norwegen stammende Familie Braastad ließ sich im 19. Jahrhundert in der Region Cognac nieder. Jahrhundert in der Cognac-Region nieder. 1875 gründete Sverre Braastad, der Patriarch, das Maison Braastad. Seitdem hat die Familie ihr Fachwissen von Generation zu Generation weitergegeben und das Familienerbe in der Welt des Cognac fortgeführt.
Die Domaine erstreckt sich über mehrere Hektar üppiger Weinberge in der Cognac-Region Charente. Die Reben sind auf Kalk-Lehm-Böden gepflanzt und profitieren von dem milden, sonnigen Klima der Region, das ideal für den Anbau der Rebsorten der Appellation Cognac ist, vor allem Ugni Blanc.
Das einzigartige Terroir der Cognac-Region mit seinen Kalkböden trägt zum aromatischen Reichtum und zur Komplexität der erzeugten Branntweine bei. Traditionelle Anbaumethoden werden angewandt, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten, ein wesentliches Element bei der Herstellung von Cognac höchster Qualität.
Die Herstellungsmethoden sind von Tradition und Exzellenz geprägt. Die Destillerie ist mit traditionellen... Mehr sehen ...
Diese in nur 3.600 Flaschen produzierte limitierte Edition verbindet Cognac und Urban Art.
In Zusammenarbeit mit dem Künstler A-MO unterstützt das Haus Braastad ein Projekt zum Schutz einer bedrohten Tierart: der Schneeeule.
Zu diesem Anlass stammt dieser Cognac aus einem Familienbestand, der seit 3 Generationen in den Kellern des Château in Triac reift.
Die für den Verschnitt verwendeten Branntweine sind zwischen 25 und 90 Jahre alt und stammen aus 4 verschiedenen Terroirs, nämlich Grande Champagne, Petite Champagne, Bons Bois und Fins Bois.
Dieser komplexe Verschnitt aus verschiedenen Branntweinen und Crus verleiht der Nase Aromen von kandierten Früchten, kombiniert mit würzigen und gerösteten Noten.
Am Gaumen ist der Rancio allgegenwärtig, untermauert von einer feinen Balance zwischen der Kraft und der Komplexität von Kakao und Gewürzen.
Der leicht pfeffrige Abgang ist sehr lang.
