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Dubosquet 1977

Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Jahrgang - Dubosquet

Ein prächtiger Jahrgang der Grande Champagne Premier Cru de Cognac: 1977.

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Merkmale
Dubosquet

Dubosquet

Haus Dubosquet, nicht weit von Saintes entfernt, im Herzen dieser tiefen Saintonge, einer römischen Stadt mit kalkhaltigen Böden, wo die Römer zu Beginn unserer Zeitrechnung ihre ersten Reben in Gallien pflanzten.

Es hätte die Hauptstadt von Cognac werden können, aber Saintes mit seiner römischen Arena und dem Arc de Triomphe musste dem Rivalen Cognac den Vortritt lassen, der später Ende des 19. Jahrhunderts dem berühmtesten Weinbrand Frankreichs seinen Namen gab.

Es handelt sich um eine sehr alte Familie aus der Cognac-Region, deren Wurzeln laut französischen Staatsarchiven bis ins Jahr 1640 zurückreichen.

Dieses Haus produziert Cognacs Grande Champagne, der als Premier Cru de Cognac klassifiziert ist.

Beschreibung Dubosquet 1977

Trotz eines schwierigen Blütenansatzes aufgrund eines relativ kalten Frühlings fand die Juliblüte unter sehr guten Bedingungen statt und lieferte zum Zeitpunkt der Weinlese sehr ausgeprägte Düfte.
Die Robe ist bernsteinfarbenes Kuba-Mahagoni, glänzend.
in der Nase und im Mund ein perfektes Gleichgewicht zwischen subtilen Düften von weißen Blumen und einem sehr nachhaltigen und logischen Geschmack nach hellem Tabak, Moschus, Flechten und Unterholz, Leder, Zimt mit einem sehr langen Abgang nach Schokolade und Mokka-Vanille.
Genießen Sie ihn am Ende eines Essens mit Freunden und Familie auf Schokoladenkuchen oder auf Quadraten aus Zartbitterschokolade oder Schokoladentrüffeln. Dies ist der ideale Cognac-Jahrgang zum Teilen, während man seine Lieblingsmusik hört, an dem tulpenförmigen Glas riecht und zwischendurch trinkt, wobei man das Glas auf dem Boden der Handfläche hält, um die Duft- und Geschmacksschichten dieses außergewöhnlichen Cognacs einzufangen.
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