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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Ein Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac aus einem einzigen legendären Jahr: 1988
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Haus Dubosquet, nicht weit von Saintes entfernt, im Herzen dieser tiefen Saintonge, einer römischen Stadt mit kalkhaltigen Böden, wo die Römer zu Beginn unserer Zeitrechnung ihre ersten Reben in Gallien pflanzten.
Es hätte die Hauptstadt von Cognac werden können, aber Saintes mit seiner römischen Arena und dem Arc de Triomphe musste dem Rivalen Cognac den Vortritt lassen, der später Ende des 19. Jahrhunderts dem berühmtesten Weinbrand Frankreichs seinen Namen gab.
Es handelt sich um eine sehr alte Familie aus der Cognac-Region, deren Wurzeln laut französischen Staatsarchiven bis ins Jahr 1640 zurückreichen.
Dieses Haus produziert Cognacs Grande Champagne, der als Premier Cru de Cognac klassifiziert ist.
Trotz einer ausgeprägten Trockenheit gab es in den Monaten August und September wohltuende Regenfälle, die die Reifung der Trauben auf den Kalksteinhängen der Grande Champagne Premier Cru de Cognac förderten und sehr duftende Weine hervorbrachten, deren konzentrierte Düfte man 30 Jahre später wiederfindet.
Die Farbe ist ein kräftiges, glänzendes Bernstein.
In der Nase wie im Mund eine sehr große Länge mit Düften von weißen Blumen wie Weißdorn, Lindenblüten, Birne, Kirsche und Unterholz im ersten Auftakt. Der zweite Geschmacksangriff enthüllt kandierte Früchte wie die rosa Aprikose von Carpentras, die Pflaume von Ente, mit einem Hauch von Leder, Schokolade und vor allem vanilligem Mokka.
