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Premium Grands Crus lädt Sie ein, die Türen des Cognac-Hauses Tesseron in Châteauneuf-sur-Charente aufzustoßen. Eine kleine Stadt etwa dreißig Kilometer von Cognac entfernt, um einen Familienschatz zu entdecken: eine einzigartige Sammlung von sehr großen und feinen Cognacs.
Der Ursprung dieses Schatzes geht auf das 19. Jahrhundert zurück. Jahrhundert zurück. 1905 erwarb Abel Tesseron das Haus und begann, Cognacs Rares und Prestige zu sammeln.
Die Tradition wird von seinem Sohn Guy fortgesetzt, dann von seinen Enkeln Alfred und Gérard und schließlich von ihren heutigen Kindern Justine und Noé sowie Mélanie und Philippine, einer vierten Generation.
Das Haus Cognac Tesseron besitzt 40 Hektar Rebfläche, die sich auf die beiden wichtigsten Crus der Appellation, Grande Champagne und Petite Champagne, verteilen.
Die Region profitiert von einem ozeanischen Klima, das sich durch milde Winter und mäßig heiße Sommer auszeichnet und die langsame Reifung der Trauben begünstigt. Die Nähe des Flusses Charente und die Regelmäßigkeit der Niederschläge sorgen für eine Feuchtigkeit, die für die Gesundheit der Weinberge unerlässlich ist und eine lange Reifung in den Kellern begünstigt.
Das familiengeführte Haus baut hier neben Ugni Blanc, Folle Blanche und CoLombard noch immer autochthone Rebsorten an, die zu Rares geworden sind.
Erzeugt aus den feinsten Terroirs in Cognac, die Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois, deren Ernten in der Dekade von 1990 stattfanden.
Lot n°90 verdankt seinen einzigartigen Charakter der langen Reifung in Eichenfässern, die ihm Reichtum und Komplexität verleiht, wobei die Hauptrebsorte Ugni Blanc ist.
Für das Auge bietet Ce Cognac bereits eine schöne, verführerische goldene Farbe.
In der Nase, die sehr frisch ist, zeigen sich Noten von Birne und Quitte, die sich zu krautigen Elementen, Aromen von Frucht-Secs, Nüssen und Mandeln entwickeln.
Am Gaumen ist er fest, von guter Länge, kraftvoll und spiegelt die von der Nase präsentierten Aromen wider: ein Qualitäts-Cognac, typisch und jung.
