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Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
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Das 1880 von Gaston Tessendier gegründete Familienunternehmen verfügt heute über eine Domaine von über 25 Hektar im Herzen der exklusivsten Crus der Cognac-Region: les Borderies.
Vierte Generation von Maitres de Chain, Lilian & Jérôme Tessendier komponieren, mischen die Branntweine, die dank der besonderen und strengen Aufmerksamkeit, die täglich von dem gesamten Team gezahlt wird, werden Cognacs Park mit einem reinen, zarten und komplexen Stil.
Der Cognac Park Organic besteht aus: 100% Fins bois, die runde, geschmeidige und weiche Branntweine hervorbringen.
Die mittlere Intensität des Extra Brandes erzeugt Aromen mit einem gewissen Tannin (würzige Aromen, Schokolade...).
Diese kräftige Rebsorte, die Frische und Finesse mit sich bringt, lässt das Terroir am besten zum Ausdruck kommen. Der Cognac Park reift in 400-Liter-Eichenfässern, hauptsächlich aus dem Limousin. 6 Monate in neuen Fässern, dann in roten Fässern untergebracht.
Die traditionelle Charentaiser Doppeldestillation (bekannt als "à repasse") mit 25-Hektoliter-Kupferbrennblasen erzeugt fein gearbeitete Spirituosen.
