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Bollinger Rosé

Champagner - Brut - Rosé - Bollinger
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Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 24%
Pinot Meunier 14%
Pinot Noir 62%
Bollinger

Bollinger

Im Herzen des Dorfes Aÿ genießt das Haus Bollinger ein universelles Prestige, das nicht mehr zu beweisen ist, da es immer nach Exzellenz strebt. Dies wird dadurch bewiesen, dass das Haus Bollinger nicht nur eines der Rare ist, die ihre Trauben für die Herstellung ihrer Cuvées selbst besitzen und produzieren, sondern auch das einzige, das noch einen Küfer besitzt, der fest angestellt ist. 

Dieser pflegt Tag für Tag den Bestand von 3500 Fässern, von denen einige über 100 Jahre alt sind. Ein jahrhundertealtes Know-how, das das Haus Bollinger zu bewahren versucht.

Welche Geschichte hat das Haus Champagne Bollinger?

Die Menschen hinter Bollinger

Der Ursprung des Hauses Bollinger ist eng mit Athanase de Villermont (geboren 1763 in Cuis, gestorben 1840 in Aÿ) verbunden, einem Admiral der französischen Armee, der sich im amerikanischen Unabhängigkeitskrieg und insbesondere in der Schlacht von Chesapeake am 29. April 1781 auszeichnete. Einige Jahre später erbte er einen großen Domaine Familienbesitz in der Umgebung von Aÿ, einem Gebiet, das für die Qualität seiner Weine bekannt ist, die erst mit der Schaffung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung im Jahr 1936 offiziell als "Champagne" bezeichnet werden.

Allerdings erlaubten ihm die Anstandsregeln seiner aristokratischen Herkunft nicht, sich in einem Geschäft zu betätigen, weshalb er sich 1829 mit Joseph Bollinger (genannt Jacques Joseph Bollinger) und... Mehr sehen ...

Bewertungen von professionellen Kritikern Bollinger Rosé.

Wine Spectator
92/100
Jancis Robinson
17/20
Decanter
91/100
Bettane & Desseauve
18/20
Gault & Millau
17/20
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