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Welches Château der Appellation Saint-Estèphe ist besser zu erkennen als Cos d'Estournel mit seinem orientalischen Stil und seinen Pagoden? Ein außergewöhnlicher Wein mit einer ganz eigenen Identität, um den man niemanden beneiden muss. Im Jahr 1811 erwarb Louis Gaspard d'Estournel mehrere Hektar Weinberge in der Nähe eines Ortes namens Cos, der "Hügel der Kieselsteine" genannt wird
Es dauerte nicht lange, bis er durch die Welt reiste, um für seine Weine zu werben, sogar bis nach Ostindien, wo sie von den Maharadschas sehr geschätzt wurden. Ein Ruf, der ihm den Spitznamen "Maharadscha von Saint-Estèphe" einbrachte. 1830 begannen dann die Arbeiten am Château, das die berühmte fernöstlich inspirierte Architektur mit Pagoden und Elefantenstatuen aufweist.
Sein Ruf brachte ihm den Titel des zweiten Grand Cru Classé in der berühmten Klassifizierung der Pariser Weltausstellung von 1855 ein. Seit dem Jahr 2000 im Besitz des Unternehmers Michel Reybier, wurden zahlreiche technische Erneuerungen vorgenommen, mit dem Ziel, ständig nach Exzellenz und Präzision zu streben.
Heute umfasst der Weinberg 100 Hektar Reben mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, von denen zwei Drittel mit Cabernet Sauvignon bepflanzt sind, gefolgt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Aus ihnen werden der Grand Vin und der Second Vin, Pagodes de Cos, hergestellt. Einige Parzellen sind jedoch mit den weißen Rebsorten Sémillon und Sauvignon blanc bepflanzt, aus denen der Cos... Mehr sehen ...
Dies ist der Zweitwein von Château Cos d'Estournel, Saint-Estèphe, zweiter Grand Cru Classé nach der prestigeträchtigen Liste von 1855, die Napoléon III. verliehen wurde.
2014, ein Jahr mit guten Wetterbedingungen, förderlich für die Geburt eines Weines von Exzellenzen. La robe ist tief violett mit feinen schwarzen Jade Reflexen.
Am Gaumen wie in der Nase: schöne Präsenzen von kleinen schwarzen Früchten wie Kirsche aus Itxassou im Land des Navarra Basque, Brombeercreme, schwarze Johannisbeere elegant vermischt mit einem Hauch von Virginia blondem Tabak und weißen Blumen.
Sehr langer und charmanter Abgang mit einem herrlichen Hauch von Mineralität.
Dies ist ein Wein für die Lagerung über die nächsten 10 Jahre, mit sukzessiven Verkostungen von nun an, um seinen qualitativen Höhepunkt zu beobachten.
Die Weine werden in Flaschen liegend im Keller gelagert, geschützt vor Licht und Lärm, mit einem optimalen hygrometrischen Grad um 70%
Ein paar Stunden vor der Verkostung bei Raumtemperatur dekantiert werden, um dem Wein Zeit zu geben, die reiche Palette seiner Nuancen auszudrücken.
